传统的白酒过滤，净化是以吸附活性炭后，通过水平硅藻土过滤器过滤活性炭的方式进行的。硅藻土过滤装置过滤精度低，土壤易渗漏，操作麻烦，过滤效果不稳定，粉末活性炭是非常小的粒子，容易通过硅藻层，所以白酒中含有子弹，硅藻土本身过滤效果很常见，所以白酒的光泽不太理想。采用膜过滤设备可以很好地解决这个问题。舟山渔光科技有限公司使用中空纤维超滤膜，对白酒早期过滤流量不当，使用了不添加过滤助剂的固定孔径堵塞方法，因此过滤效果非常稳定。

　　白酒膜过滤优点:

　　1、孔径为0.1um，膜过滤葡萄酒中的活性碳颗粒，过滤后，白酒清澈透明，光泽好。

　　2、使用错误的流动操作和理想的孔径选择，活性炭粒子不夹在膜孔中。

　　3、洗涤简单，无需拆卸设备，水后冲膜后轻松恢复通量。

　　4、结构设计轻巧合理，操作简单，过滤稳定，频繁停机。

　　5、设备占地面积小，生产改造方便。

　　6、胶片寿命长，一般为2-3年，性价比高。

　　7、设备设计可以选择自动化设计或手动设计，操作简单，操作稳定。

　　酒水饮料膜过滤装置:

　　高度主流:41度以上，55度以上，一般不超过65度。

　　低品位白酒:葡萄酒一般为38度或者20度。

　　质量好的软水硬度为8度，白酒酿造水一般在硬水以下的硬度下全部可用。但是用于勾兑的水硬度不超过8度。